Скачать или смотреть Probier Das einmal aus! Zwiebelringe Tortilla

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Zutaten:
1 Zwiebel
2 Eier
1 Wurst
1 Tortilla oder Lavash
1-2 Esslöffel geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Ketchup
Sauerrahm
Pflanzenöl

Die Zwiebel in 1 cm dicke Ringe schneiden. Die äußeren Ringe entfernen. Den Käse reiben und die Würstchen in Scheiben schneiden. Die Zwiebelringe in Pflanzenöl anbraten. Die Würstchen oder anderes geschnittenes Fleisch dazugeben. Das Ei verquirlen und über die Zwiebelringe gießen. Mit einem Deckel abdecken. Nach 3–5 Minuten wenden und weitere 2 Minuten braten. Mit geriebenem Käse bestreuen und abdecken. Die Tortilla mit Ketchup und Sauerrahm bestreichen. Mit Zwiebelringen belegen.