Bánh Bò Bông / Bánh Phát - Công Thức Quá Đơn Giản Mà Bánh Nở Bung Cánh Rất Đẹp

Bánh Bò Diễm thấy luôn nhận được rất nhiều yêu thích vì dễ ăn, bánh vừa có độ dai, xốp, vị thơm béo của nước cốt dừa. Diễm nhận được công thức món Bánh Bò / Bánh Phát của người Malaysia từ anh Phi Hùng và làm thử, rất thích nên muốn quay video liền. Bánh này được làm để chưng cúng, nên công thức cũng như nguyên liệu rất đơn giản. Quan trọng là bánh khi hấp chín sẻ nở to, nở bung thật đẹp, mang ý nghĩa nhiều may mắn. Do công thức đơn giản, nên vị bánh cũng không quá đặc biệt, vì vậy, Diễm muốn thay đổi chút trong công thức, để làm cho bánh mềm xốp và thơm ngon hơn. Mình có thể tham khảo video và lựa chọn công thức phù hợp nhé.

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ Công thức 1 / Recipe 1
220g sữa tươi / 220g whole milk
3g men nở / 3g instant yeast
180g bột gạo / 180g rice flour
20g bột nếp / 20g glutinous rice flour
60g đường cát / 60g granulated sugar
5g bột nổi / 5g baking powder
8g mỡ heo / 8g pork fat

◽️ Công thức 2 / Recipe 2
70g sữa tươi / 70g whole milk
160g nước cốt dừa / 160g coconut milk
3g men nở / 3g instant yeast
180g bột gạo / 180g rice flour
20g bột nếp / 20g glutinous rice flour
1g muối / 1g salt
80g đường / 80g granulated sugar
5g bột nổi / 5g baking powder
8g mỡ heo / 8g pork fat

#diemnauy #banhbobong #banhphattai #steamedricecake

____________________________________________

Music : Portrait of time - Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.