PAN CHAMA VALLEGRANDINO, deliciosa receta Boliviana, ¡¡Anímate!!

PAN CHAMA VALLEGRANDINO, deliciosa receta Boliviana, ¡¡Anímate!!
INGREDIENTES PARA MASA BLANCA:
3 1/2 taza (525 g.) de harina de trigo para todo uso.
3 cucharas (45 g.) de manteca vegetal o puerco.
2 cucharas (30 g.) de azúcar.
1 cucharilla (5 g.) de sal.
1 huevo grande(L)
1 1/4 taza (313 ml) de agua tibia o lo necesario.
3/4 cuchara de levadura seca, (7 g.)

INGREDIENTES PARA LA MASA INTEGRAL:
2 1/2 taza (375 g) de harina integral.
11/2 taza (225 g.) de harina blanca para todo uso.
1 1/2 taza (375 ml.) de agua tibia o lo necesario.
6 cucharas (90 g.) de manteca vegetal o puerco.
3 cucharas (45 g.) de azúcar.
1 1/2 cucharilla (7 g.) de sal.
3/4 cuchara (7 g.) levadura seca.
1 huevo grande(L).

PARA RRELLENAR:
1 queso criollo mediano o queso fresco (1libra 453 g.)

Las tazas, cucharas y cucharillas son medidas de repostería.