✅ Домашний лебар | Свиная печень | Рецепт домашнего лебара | Печенье из печени |Шеф Пауль Константин

Хотя рецепт лебара (LEBER) имеет свое происхождение в Германии, мы, румыны, любители свинины, быстро его приняли и он стал неотъемлемой частью праздников. Домашний лебар - это очень простой рецепт, похожий на паштет, только немного плотнее. Свиная печень - одна из наших предпочтений, но знайте, что печень можно заменить и говядиной, даже птицей. У меня есть для вас рецепт домашнего лебара, похожего на печенье из печени, изначально называемого Лебервурст, самого вкусного и подлинного.

Шеф Пауль Константин желает вам аппетита!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Ингредиенты для домашнего лебара:
- 2 кг свиной печени;
- 1 кг свиная спинка с салом или шейка;
- 1,5 кг свиное филе с салом;
- 10-15 метров тонких свиных кишок;
- 4 средние луковицы, примерно 500 г (см. видео);
- 4-5 лавровых листочков;
- 6-7 горошин иенебахара (по желанию, но рекомендуется);
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (по желанию, но рекомендуется);
- 1 1/2 чайной ложки майорана;
- 10-15 гр перца (5 гр для варки, 5-10 гр для приправы или по вкусу);
- 50-60 гр соли или по вкусу;
- 1 столовая ложка сало или 10-15 мл масла для обжарки лука;

Приятного аппетита!

Вы можете следить за мной здесь:
Facebook:   / sefpaulconstantin  
Instagram:
Если у вас есть вопросы по поводу рецепта, оставьте мне комментарий, и я обязательно отвечу!
Гурманы, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
ОЦЕНИТЕ ЭТО ВИДЕО! Это необходимо для меня и важно для развития канала!
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, или хотя бы улыбнитесь. Это несложно для вас, но это великолепная мотивация для меня!
Подписывайтесь:    / Șefpaulconstantin  
Вы уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!
#ȘefPaulConstantin #рецепты #домашнийлебар