Gläser ohne Einkochen vakuumieren | WECK-Gläser vakuumieren

Mit dieser einfachen Methode habe ich meine Vorratshaltung optimiert und vakuumiere meine Lebensmittel im Weckglas ohne sie einzukochen.

Die Haltbarkeit trockener Lebensmittel wird dadurch verlängert und ich schütze meine Vorräte vor Feuchtigkeit und vermeide Schimmel. Durch das Vakuumieren in Gläsern wird Lebensmittelschädlingen wie Motten die Möglichkeit genommen sich über meine Vorräte herzumachen und ich habe nie wieder leere Einmachgläser ungenutzt herumstehen.

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Ihr braucht:
Lebensmittel, z. B. Mehl, Kräuter o. ä.
Einkochgläser
Balken-Vakuumierer oder eine Handpumpe mit passendem Adapter
Vakuumbehälter (achtet auf die Glasgröße)

Kapitelübersicht:
0:00 Intro
0:14 Gläser im Backofen sterilisieren
0:38 Lebensmittel vorbereiten
1:04 Gläser richtig befüllen
1:30 Geheimtipp
1:35 Feuchtigkeit reduzieren
1:43 Vakuumieren
2:04 Druckausgleich und Deckeltest
2:18 Vorratsregal auffüllen
2:28 Vorteile
2:35 Was ich alles vakuumiere, eine "kleine" Übersicht
2:45 Glas öffnen

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