Räuberbraten nach Kalinkas Art, soo lecker

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Ein leckeren Räuberbraten zum Sonntagsessen ist doch was feines ;-)
Besonders wenn die große Familie zusammen kommt, dann lohnt es richtig so was zu kochen.
Die Zubereitung ist nicht schwer und lässt sich auch schon vorher fertig machen.
Dazu passen leckere Seiden – Klöße und Möhren – Erbsen Gemüse perfekt.

Viel Spaß und Guten Appetit!!!

ZUTATEN:
- 2kg Schweinenacken
- 2 Zwiebeln
- 2 – 3 Knoblauchzehen
- 3EL Senf
- 4EL Ketchup
- Salz, Pfeffer, Paprika Pulver
- 3TL Fleischgewürz
- 1Tasse Wasser + 1TL Gemüsebrühe Pulver
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Becher Saure Sahne

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober – Unterhitze 90 bis 120 Minuten schmoren, danach Saure Sahne und Schlagsahne hinzufügen und weitere 20 Minuten bei 200 Grad Ober – Unterhitze ( oder bei 180 Grad Umluft) weiter schmoren.

FERTIG!!!

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