Laksa Nyonya | Katong Laksa Recipe | Corebee's Kitchen

Katong Laksa / Laksa Lemak atau Laksa Nyonya memang terkenal di Melaka dan Singapore. Cara penyediaannya cukup mudah dangan bahan bahan yang mudah didapati. Berlainan dengan Laksa Penang, ianya berlemak dan bila makan sekali cuba pasti nak lagi. Bagi penggemar Laksa bolehlah Cuba resepi ni!



Bahan Kisar ( untuk 6 orang makan):

13 ulas bawang kecil
3 Inci Lengkuas
7 ulas bawang putih
15 tangkai Cili kering atau gunakan 3 sudu besar cili giling
3 Biji buah keras
2 batang serai
Setengah cawan udang kering
15 ekor Isi udang ( dikisar asing)

Stok Udang
Santan 600ml
Daun Kesum
Fish Ball dan Fish Cake
Tauhu Kering
Garam
Gula Melaka ( Optional) laksa recipe

#laksarecipe
#singapore
#corebeeskitchen
#laksanyonya
#katonglaksa
#sarawaklaksa
#goodchefbadchef
https://www.instagram.com/corebeeskit...