소곱창 1500g 땋아서 굽기

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1500g 곱창을 땋아서 떡볶이 튀기기

[땋은곱창떡볶이]
1) 곱창에 밀가루를 뿌려 빡빡 씻는다
2) 곱창의 기름을 적당량 제거한다(*취향에 따라 기름 제거 후, 연육을 해도 좋다)
3) 곱창 한 줄을 땋는다 (*자세한 방법은 영상참고)
4) 땋은 곱창을 달군 그리들에 올려 굽는다
5) 곱창의 기름이 나오면 양념한 떡볶이를 올려 튀긴다
(*떡볶이 양념 : 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 밀떡에 버무린다)
6) 남은 떡볶이 양념에 썰어놓은 부추를 버무린다
7) 떡볶이 위에 부추무침을 올려서 마무리한다
8) 곱창의 표면이 노릇하게 익으면 조심히 잘라서 한 번 더 굽는다
9) 곰창과 떡볶이를 함께 먹는다
(*남은 곱창은 닭도리탕에 넣어 먹으면 맛있다)

[식재료 및 조리도구 정보]
곱창 - 네이버쇼핑
닭도리탕 - 배달
밀떡, 부추 - 동네 마트

[출연자 정보]
먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222)
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)

[BGM] Artlist

[영상 저작권] 먹어볼래TryToEat

[비즈니스 문의❤️] [email protected]

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