Скачать или смотреть TORTA SETTEVELI (Cioccolato & Nocciola) 🤎 | Denise Castagno |

La Ricetta della Torta Setteveli, ispirata a quella del Maestro Luigi Biasetto, vincitrice della Coupe du Monde de la Pâtisserie Lione 1997 (per riassaporare un po' dell'atmosfera di quegli anniche tutti noi portiamo nel cuore con tanta nostalgia)
Presentata in versione Monoporzione, questo dessert é composta una Croccante Base di Fiocchi di Mais avvolti nel Cioccolato Gianduja, una Bavarese alla Nocciola cosparsa da sottili sfoglie di cioccolato, una Mousse al Fondente ed una Glassa Specchiata al Cacao
La presentazione invece, si rifà alla bravissima Pastry Chef del Ristorante Odette di Singapore
Il TUTORIA con la RICETTA delle Cialde Decorative sul mio Profilo IG @denisecastagno

◆ RICETTA GLASSA AL CACAO :
   • NOUGAT PARFAIT 🦌 “The Dear” | Denise Casta...   ( min 02:48 )

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◾ CAPITOLI DELLA RICETTA ◾
00:00 Introduzione
00:28 Base Croccante
00:56 Sfoglie di Cioccolato
01:16 Bavarese alla Nocciola
03:38 Mousse al Cioccolato
04:30 Assemblaggio
05:16 Decorazione
05:51 Risultato Finale

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Per ulteriori chiarimenti o se il video vi è stato utile, non esitate a lasciare un commento, sarò lieta di rispondervi.

Denise 🤍

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