10 IDEES REPAS | Sans gluten, Vegan et Riche en Protéines

Hello ! Je vous retrouve avec un petit défi culinaire: cuisiner pendant 5 jours uniquement des repas sans gluten. Et bien sûr, toujours vegan, mais aussi protéinés :)

Sauce Gravy:
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de colza / olive
1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de Maïzena
1 cuillère à café de sirop d'agave / sucre

Gâteau express sans gluten:
2 fruits (ici pomme et poire)
80g farine de riz
40g de sucre
20g de margarine fondue
1 cuillère à soupe de fécule
100g yaourt de soja
1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
35 minutes à 180°C

Steaks végétaux sans gluten:
Pour 4 steaks
240g de haricots rouges cuits
60g flocons d'avoine sans gluten mixés
2 cuillères à soupe de farine de riz
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de sauce tomate
1 cuillère à café de sauce soja
Poivre, cumin, paprika ail en poudre au goût
Cuire à la poêle dans de l'huile d'olive.


La pâte à tarte sans gluten de ‪@alicegreetham‬ : https://auvertaveclili.fr/pate-brisee...

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