Une journée de repas RICHES EN FER | Recettes VEGAN

Remonter son taux de fer avec des idées de repas gourmands :)
On atteint 120% de nos apports quotidiens grâce à ces recettes 100% végétales :) Avec la vitamine C consommée à côté, l'assimilation est encore plus augmentée :)

Petit dej:
Flocons d'avoine, lait d'avoine calcium et noix de grenoble.
Kiwi

Déjeuner:
200g chou fleur
250g patate douce
70g de lentilles
50ml de lait de coco
Curry, garam massala, pâte de curry doux ...
Optionnel: ajouter des herbes fraiches type coriandre ou persil (encore mieux pour l'assimilation et les apports en fer !)

Dîner:
Pâtes
125g de tofu fumé
50g de crème de soja
150g de champignons de paris
Sauce soja


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