Die Küchenschlacht vom 7. August 2019

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre Gerichte "aus dem Bach", die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

Beitragslänge:42 min Datum:07.08.2019
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.09.2019

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Jürgen Focks
Sautierte Flusskrebse auf Krustentier-Risotto mit Limetten-Koriander-Pesto und Sommersalat im Parmesankörbchen

Lilli Höß
Gebratenes Zanderfilet mit Gemüsespaghetti, selbstgemachtem Basilikumpesto und Brunnenkresse-Püree

Uke Dengler
Geschmälzte Maultäschle mit Bachforellen-Farce und Brunnenkresse-Salat

Kai Link
Dreierlei von der Lotuswurzel: Carpaccio & Süppchen & Chips mit Sour-Cream