Zuppa con polpette in stile messicano S3 - P184

Mettete una zuppa, mettete le polpette, mettete del peperoncino piccante che dà una bella spinta. Cosa avete davanti? La zuppa con polpette in stile messicano! Una ricetta decisamente molto interessante, dal sapore rustico e intenso che sarà sicuramente amata da chi ama i piatti di sostanza e piccanti.

Fare questa ricetta messicana è molto semplice, gli ingredienti, al di là delle spezie e delle erbe aromatiche, che oramai si trovano ovunque, sono di uso comune e ci sono pochi passaggi da fare. Il risultato è decisamente sorprendente! Uno di quei piatti che fa fare pace con il mondo, chiuso lì fuori dalla porta, magari dopo una giornata passata al freddo.

Un comfort food che ristora, riscalda, dà la giusta carica! Se amate i fagioli alla messicana questo piatto non è da meno!

Le polpettine di carne sono sfiziosissime all'interno di questa zuppa e se ovviamente volete servirla ai bambini potete anche togliere il peperoncino anche se secondo noi, ci sta davvero bene.

Il piatto perfetto da portare a tavola in una serata tra amici e durante una cena sfiziosa e informale. Provate questa nostra ricetta, vi piacerà senz'altro!

► Ingredienti per preparare la zuppa con polpette in stile messicano:
Per la zuppa
Carote 200 g
Patate 300 g
Cipolla 100 g
Aglio 4 spicchi
Pomodori pelati frullati 250 g
Peperoncino piccante 1-2
Brodo di carne q.b.
Sale q.b.
Olio evo q.b.

Per le polpette
Macinato di manzo magro 500 g
Cipolla 50 g
Riso basmati 50 g
1 uovo
Menta secca 2 pizzichi
Origano secco 1 pizzico
Cumino in polvere 1,5 cucchiaino
Pepe nero q.b.
Sale q.b.

Per servire
Menta fresca q.b.
Lime 1 (4 spicchi)



In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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► La ricetta completa: https://www.casapappagallo.it/ricette...

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