1 звезда Michelin: Grand Cru [дегустационный сет]

Описание к видео 1 звезда Michelin: Grand Cru [дегустационный сет]

Grand Cru – это не только ресторан высокой кухни, получивший 1 звезду Мишлен, но и выдающаяся винная коллекци. Давид Эммерле говорит: «Без хорошего вина не бывает хорошей кухни. Блюдо, которое создает шеф-повар, должно сочетаться с хорошим вином. Гармония — ключ к успеху».

В этом видео вы увидите, как шеф-повар Дэвид Эммерле, который работал с Янником Аллено (3 звезды Мишлен) в Париже, создал ресторан, получивший 1 звезду Мишлен. Вы увидите много закулисья и рассказов шефа о кулинарном видении гастрономического ресторана. Вы также увидите полное дегустационное меню Grand Cru.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео