عرق انگور؛ طرز تهیه بِرَندی انگور

در این ویدیو کلیپ به طرز تهیه نوشیدنی تقطیری از انگور میپردازیم همچنین در پایان کلیپ با استفاده از چیپس بلوط عرق انگور بدست آمده را آمیزه میکنیم و به بِرَندی انگور تبدیل میکنیم
➖️➖️➖️
✅️مواد لازم برای تهیه حدودن دو لیتر عرق انگور چهل درصد:
🔸️ده کیلو انگور
🔸️سه گرم مکمل مخمر(فِرمِید-کِی)
🔸️پنج گرم مخمر
🔸️ده گرم پکتیک آنزیم
🔸️ده گرم چوب دارچین
🔸️بیست گرم چیپس چوب بلوط
🔸️یک عدد جوز هندی
🔸️یک سوم غلاف وانیل
🔸️پنج عدد زرد آلو خشکه
🔸️ده میلی لیتر گلیسیرین خوراکی
➖️➖️➖️
✅️برای تهیه تمامی لوازم و مواد اولیه تخمیر و تقطیر میتوانید به پیج اینستاگرامی گُلدن مراجعه کنید:
  / goldenfermentation  
➖️➖️➖️
✅️قسمت های مختلف کلیپ:
مقدمه 00:00
مواد مورد نیاز برای ساخت عرق انگور 01:02
مراحل اولیه ساخت عرق انگور(دون کردن انگور و شستن انگور) 02:48
اضافه کردن مکمل مخمر و مخمر به ملات اولیه عرق انگور 05:07
روز اول تخمیرعرق انگور و آبسنجی اولیه 08:22
روز دوم تخمیرعرق انگور 10:11
روز سوم تخمیرعرق انگور 11:20
روز پنجم تخمیرعرق انگور 12:40
روز ششم تخمیرعرق انگور 13:50
روز هشتم تخمیرعرق انگور و آبسنجی نهایی 14:47
مرحله تقطیر عرق انگور 15:49
پایان دور اول تقطیرعرق انگور 21:20
تقطیردوم عرق انگور 22:47
مرحله آمیزگی عرق انگور 26:43
پایان مرحله آمیزگی بِرَندی انگور 30:23
مرحله نهایی و تست مزه محصول 31:50
پشت صحنه 34:56
➖️➖️➖️
#عرق_اانگور
#انگور
#شراب
#مشروب
#الکل
#عرق
#عرق_کشمش
#شراب_قرمز
#ودکا
#ویسکی