ホタテ貝そっくりで美味い磯の貝を男たちがキャッキャウフフと堪能

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いつものように磯で食材探しをしていた野食ハンターが見つけたのは、石の裏に張り付くちょっと変わった二枚貝。やや小さめながらもホタテ貝にそっくりで、野食ハンターの指をギュッと挟むほど元気に動きます。
これはアカザラガイというホタテ貝の仲間の貝で、誰でも簡単に採取可能ながら最近では養殖も行われるほど美味しい貝なのだそう。採れたてを刺身＆酒蒸しにしてその味を確かめてみました！

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撮影協力：観月旅館
https://mushanavi.com/author/kang/
リーズナブルな価格と温かみのあるサービスが魅力の地域密着型ビジネス旅館
※年内予約満室
※持ち込み食材の調理サービスはやっておりません
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#北海道 #磯遊び #料理

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