【ローカルフード】北京飯【おつかれごはん】

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がっつり美味しい「北京飯」を作っていきましょう。

北京といえば、何を思い浮かべるでしょうか？
中国の首都かな？オリンピックもありましたよね？

はい、すみません。
今回は全く関係がないのです。

愛知県安城市で生まれ、安城市で育ったローカルフード
それが北京飯なのです。
※動画では岡崎市と言ってしまいましたが、安城市が正解です

がっつりでふわふわ
小さなお子様でも好きになっちゃう甘めのお味
体験してみてはいかがでしょう！


■材料
・豚肉　　　　　１００ｇ
　※動画ではロースですが、ヒレでもお好み部分で大丈夫ですが、
　　揚げるので脂多すぎない方がいいです。
・ご飯　　　　　お好みの量
・醤油　　　　　大さじ１
・みりん　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　大さじ１
・生姜　　　　　お好みで
・ニンニク　　　お好みで
・卵　　　　　　２個（衣用とメイン）
・片栗粉


■所要時間
作業時間：５０分程度（漬け時間３０分含む）


twitter：@lycaon_kitchen

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