AYAM KAPITAN - Nak Makan SEDAP 😋 Tapi Kos Mur-Mur 💰 ... Geli-Geli Pun 3 Pinggan Habis

AYAM KAPITAN
=============
.
AYAM KAPITAN ni memang Cheq Na tak boleh nafikan SEDAP. Gabungan rasa lemak, pedas dan rempah ratusnya menyebabkan sesiapa yang makan AYAM KAPITAN ni terpaksa menambah-nambah nasinya.
.
Sesiapa yang terpandang AYAM KAPITAN ni bersama kuah dia yang pekat dan melekat di ayam tu akan menyebabkan satu perasaan LAPAR yang mendadak yang teramat sangat. Itulah yang Cheq Na rasakan apabila terlihat AYAM KAPITAN ni ...
.
AYAM KAPITAN ni cukup popular di kedai-kedai mamak terutamanya di kedai Hameediyah di Penang sana. Nak pi Penang nak makan AYAM KAPITAN ni susahlah, dengan parking tak tau kat mana, beratur yang panjang dengan lutut yang sakit dan tak tau ada meja makan atau tapau balik saja.
.
Bila dok fikir macam tu, baik Cheq Na masak sendiri. JOM kita tengok bahan-bahan nak buat AYAM KAPITAN ni ...
.
Untuk PERAPAN
a) Seekor ayam bersaiz besar
b) 1 camca besar bawang putih dengan halia
c) 1 camca besar garam
d) 1 camca besar kunyit
.
Untuk DIKISAR
a) 5 ulas bawang putih
b) Halia sebesar ibu jari
c) Lengkuas sebesar 2 ibu jari
d) 2 batang serai
e) 5 ulas bawang merah
f) 5-7 biji buah keras
g) 5-7 helai daun limau purut
h) 3 biji kunyit hidup
i) 2 genggam cabai kering yang direbus
j) 3 biji tomato (Dikisar berasingan)
.
Untuk BUAT KUAH
a) Rempah 4 sekawan
b) 2 helai daun Bay
c) 2 helai daun pandan
d) 3 pelepah daun kari
e) 3 biji bawang besar dipotong
f) 1.5 camca besar serbuk kas-kas
g) 1 camca besar bawang putih dengan halia
h) 3 camca besar yogurt
i) 1 mangkuk santan cair
j) 1 tin kecil puri tomato
k) 1 kotak santan pekat
l) 7-9 biji cabai melaka merah
m) Gula dan garam secukup rasa
n) 1 biji limau nipis
o) Segenggam daun ketumbar
.
Dah tengok video ni, apa lagi ... SHARE ... SHARE & SHARE
.
"Kalau SUKA, bagitau kawan-kawan ... kalau TAK SUKA bagitau Cheq Na 🤣"
.
.
.
Selamat mencuba dari Cheq Na hang 😎
.
.
.
.
#cheqna
#cheqnastyle
#cheqnaresipi​​
#cheqnarecipe
#ayamkapitan