Скачать или смотреть Bizcocho cebra paso a paso con Thermomix

Disfruta realizando este fantástico bizcocho cebra, sólo necesitas dos bases básicas de la repostería, bizcocho de vainilla y bizcocho de chocolate, y sorprende a tus niños en un cumpleaños o simplemente date un capricho😋

Te dejo el paso a paso y los ingredientes que necesitarás para este fantástico bizcocho ⤵️

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▶️Ingredientes

250 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)
4 - 5 huevos (280 g)
150 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
400 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura química en polvo
250 g de agua con gas
2 cucharadas de cacao puro en polvo

▶️Preparación

✔️Precaliente el horno a 150°C. Engrase con aceite un molde desmontable de Ø 24 cm y reserve.
✔️Ponga en el vaso los huevos y el azúcar y bata 1 min/vel 4.
✔️Añada el azúcar vainillado, la harina, la sal, la levadura, el agua con gas y el aceite de girasol. Mezcle 1 min/vel 4. Vierta la mitad de la masa (aprox. 690 g) en una manga pastelera y reserve.
✔️Añada al vaso el cacao puro y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta esta masa en otra manga pastelera.
Con las mangas, vaya vertiendo las masas en el centro del molde, alternando los colores, hasta acabar con las 2 masas (los primeros círculos tienen que tener mayor diámetro).
✔️Hornee durante 50-60 minutos (150°C). Retire del horno, deje templar el bizcocho dentro del molde y luego desmóldelo sobre una rejilla. Una vez frío, corte en porciones y sirva.

Sugerencias y trucos
✔️Puede cubrir el bizcocho con chocolate fundido, crema de mantequilla o nata montada.
✔️Si no tiene mangas pasteleras, reserve cada masa en un bol y vierta 4-5 cucharadas de la mezcla blanca en el centro del molde. Encima y en el centro, 3-4 cucharadas de la mezcla de chocolate y así sucesivamente hasta acabar las dos masas.


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