O SEGREDO DO CORTE PERFEITO DO MORANGO | SLICE CAKE BOMBOM DE MORANGO

No vídeo de hoje eu trago para você mais uma super tendência no delivery que são as super fatias ou fatias gourmet na marmita!

A massa que eu usei é essa:    • MASSA DE CHOCOLATE VERSÁTIL PARA BOLO...   mas eu só fiz metade na assadeira 22x32cm e usei só o que mostrei no vídeo. Pode fazer e assar direto na forma que você for montar o bolo também.
Então as medidas que eu fiz ficaram assim:
3 ovos
180g de açúcar
180g de farinha de trigo
125g de água quente
35g de óleo de soja
20g de cacau em pó
8g de fermento químico em pó ou 1 colher de sopa rasa
O modo de preparo está nesse vídeo:    • MASSA DE CHOCOLATE VERSÁTIL PARA BOLO...  

CREME DE LEITE CONDENSADO:
592g de leite condensado (1 lata e meia)
300g de creme de leite
50g de leite em pó
125ml de leite integral
15g de manteiga sem sal

CALDA: 200g de leite condensado + 250g de água filtrada

VÍDEO DE CALDAS:    • CALDA PARA MOLHAR BOLOS | Caldas espe...  

USEI UMA BANDEJA E MEIA DE MORANGOS (todos estavam bons e nenhum estragado).

FATIA GOURMET DE PRESTÍGIO:    • FATIA DE BOLO GOURMET DE PRESTÍGIO | ...  

O PAPEL CELOFANE QUE USEI É DA CROMUS 20X20CM: https://url.gratis/ykvZjx
AQUI TEM O LINK DA ASSADEIRA, É UM POUCO MAIS LONGA QUE ESSA MINHA (não encontrei o mesmo tamanho, comprei a minha há muitos anos e não foi em site): https://url.gratis/BA5OSc

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Os pratos de mdf personalizados são da @glamourcakeboards: https://www.instagram.com/glamourcake... e eles enviam para todo Brasil.
A loja preferida de confeitaria onde encontro tudo que preciso é @mundodafesta.oficial   / mundodafesta.oficial  
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