Pasta con le sarde alla siciliana *GIRO DI TAVOLA*

I veri atleti oggi salgono in sella alle biciclette per dare il via alla 103esima edizione del Giro d'Italia, mentre chi al sellino preferisce le comodità della poltrona può rilassarsi e godersi la prima edizione del nostro Giro di Tavola, la nuova rubrica dedicata alla più importante manifestazione ciclistica mondiale. In maglia rosa c'è il Maestro, che ci accompagna in questa prima tappa da Monreale a Palermo con una ricetta tipica da leccarsi i baffi. Chiude la corsa il nostro sommelier con 2 vini perfetti da abbinare al piatto di oggi. Buon Giro d'Italia a tutti!

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Media
• Spaghettoni, 200 g;
• Finocchietto, 50 g (abbondante);
• Pinoli, 20 g;
• Uvetta, 20 g;
• Sarde pulite, 200 g;
• Acciughe, 1;
• Cipolla, 1;
• Zafferano in polvere, 1 bustina;
• Olio Extravergine di oliva;
• Sale;
• Pepe.

Ricetta completa: http://bit.ly/pastasardegiro

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