¡Deliciosas enchiladas guatemaltecas con Abuelita Mary!

¡Disfruta de esta deliciosa receta de enchiladas hechas en casa! Lo que necesitas de ingredientes son:

Curtido :
-1 docena de zanahorias
-3 libras de ejote tierno
-1 libras de arvejas
-1 repollo
-1 docena de remolachas
-vinagre blanco
-1 sobre de orégano
-1 manojo de cebollas grande con tallo
-1 cabeza de ajo

Salsa:
-3 libras de tomate
-4 chiles pimientos
-1 cabeza de ajo

Carne :
-2 libras de bolovique
-1 libra de posta de marrano
-1 paquete de tostadas
-media libra de queso seco oriental.
-1 lechuga romana

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