Кривой свадебный торт? Все секреты на кухне домашнего кондитера. Как работать и не выгорать 10 лет

Понравился формат "фильм о торте"? Пишите в комментариях свое мнение, как и предполагаемую цену за этот торт на 12кг.

Ответ узнаете на моей личной странице в инсте*:
Ник: ‪@savitskayas‬

Все таки, торт был кривой или нет?

В видео ты узнаешь:
•в чем заключается подготовка к такой масштабной работе
•пропорции ярусного торта
•начинки, которые выбирают для +100гостей
•как собирать и укреплять свадебный торт
•как и чем выравнивать ярусный торт
•доставка свадебного торта

Навигация по видео:
02:40 - эскиз свадебного торта
03:45 - примерка размеров 4х ярусов
04:25 - где я закупаюсь
10:00 - обзор товаров в магазине Тортомастер
10:43 - что купила для торта
13:20 - выпечка бисквитов
15:30 - шоколадный декор
18:40 - подготовка к сборке каждого яруса
19:50 - сборка 4х тортов. Рассказываю о начинках и секретах правильной сборке под грузом
25:30 - черновое выравнивание
27:52 - укрепление и сборка ярусного торта
29:35 - выравнивание
30:51 - декор торта
32:15 - сборы на доставку
36:54 - спасательный чемоданчик
38:56 - куда деть остатки от торта
40:24 - упаковка и доставка торта

Подписаться на канал в ТГ: https://t.me/sasha_savitskayas
Подписаться на сообщество в ВК: https://vk.com/savitskayas1

Если хочешь научиться также, предзапись на мое ближайшее обучение для кондитеров⬇️
https://docs.google.com/forms/d/1MIAI...



*Instagram запрещен в РФ и принадлежит корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской