馬德蓮/烘烤實驗/保養模具/甜點實驗室10

Описание к видео 馬德蓮/烘烤實驗/保養模具/甜點實驗室10

甜點實驗又來嘍!今天實驗是如何烤出濕潤的小蛋糕,以前在學校和書本教的多數都是用中低溫烤法,直到進飯店工作才知道超高溫烤法,兩者烤法溫度與時間差異超大,讓我像是發現新大陸一樣,看完今天的實驗就能讓你了解烤法不同,究竟差異有多大

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