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CHULETAS AHUMADAS CON SALSA DE TAMARINDO
INGREDIENTES
6 chuletas ahumadas
1/4 kg de tamarindo
1 1/2 taza de agua
1 cucharada de vinagre de manzana
1/2 taza de azúcar mascabado o normal ( si se te hace muy ácido puedes agregar 1/4 taza más de azúcar o 1 cucharada sopera de miel más)
1 cucharada sopera de miel pimienta molida al gusto
ajo molido al gusto
1 cucharada sopera de cebolla picada finamente
1 diente de ajo grande picado finamente
1/2 cucharada de mantequilla o margarina

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