Torta de Amendoim | Mariaemarias

Receita da Torta de Amendoim na descrição do vídeo.


Ingredientes do Pão de ló:

3 ovos inteiros
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de emustab
1 colher de chá rasa de fermento

Obs: essa receita é para uma forma de 18 cm de diâmetro.

Modo de Preparo:

Na batedeira planetária colocar todos os ingredientes, menos o fermento e bater por 10 minutos. Por último colocar o fermento e misturar levemente. Levar ao forno pré aquecido, sem dourador em temperatura máxima por 40 minutos.

Ingredientes do Recheio:

200 gramas de amendoim torrado e descascado
200 gramas de leite condensado
100 gramas de creme de leite

Modo de Preparo:

Colocar os ingredientes na panela, mechendo até levantar fervura.

Obs: para um dos recheios é usado pé de moleque picado e leite condensado cozido.

Montagem da Torta:

1 camada: pão de ló
2 camada: recheio de amendoim
3 camada: pão de ló
4 camada: pé de moleque triturado e leite condensado cozido
5 camada: pão de ló
6 camada: recheio de amendoim
7 camada: pão de ló

Obs: Melhor visualizar o vídeo para pegar as dicas.

Ingredientes da Cobertura:

300 gramas e 2 colheres de nata
4 colheres de sopa de açúcar


Modo de Preparo:

Bater até o ponto, que seria quando começa a desgrudar da batedeira.

Por último cobrir e decorar, assista o vídeo e curta as dicas, ou use da sua criatividade.

obs: medida da xícara é de 200 ml

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Beijos
Maria Zanette