쪼글쪼글 삐쩍마른 알타리김치❌️ 수분가득한 총각김치 맛있게 만드는방법

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알타리무 한단
굵은소금 한컵

사과 반개
양파 1개
홍고추 4개
새우젓 1스푼
흰쌀밥 2스푼
물 한컵
생강 한톨

다진마늘 3스푼
매실액 50ml
멸치액젓 50ml
꽃소금 반숟갈
고추가루 반컵

가을 알타리무는 3시간절여줘요
중간에 한번 뒤집어 주고요 :)
다만든 김치는 실온에 3일정도 익힌다음
김치냉장고에 넣으세요~^^



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