Торт с сыром и цветной солью

Спасибо всем, кто нас поддерживает!
Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры!

На видео вы увидите:
0:00 Вступление
0:15 Представление рецепта
0:57 Необходимые товары
1:40 Способ приготовления
12:00 Окончательный результат
14:00 Финал

Загляните в наш блог: https://poveritelnootkuhnqta.blogspot...

Простые рецепты:    / @lesni-recepti  

Присоединяйтесь к конфиденциальной информации из кухни в Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...

Подпишитесь на канал и позвоните в колокольчик, если хотите получать уведомления, когда мы загружаем видео!

Рецепт: торт с сыром и цветной солью

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

мука - 600 г (просеянная).
свежее молоко - 300 мл. (теплый).
сахар - 2 ст.
белки - 2 шт.
желтки - 1 шт.
соль - 1 ч.
сухие дрожжи - 11 гр.
масло - 60 мл.
масло коровье - 60 г.
сыр коровий - 200 г.
желток - 1 шт. (для распространения).
цветная соль - для посыпки
кунжут - для обсыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Просейте муку. В чашу миксера налить молоко, сахар, яичный желток и яичные белки, масло и дрожжи. Включите миксер на слабую мощность и постепенно всыпайте половину муки. Добавьте соль и половину масла и продолжайте добавлять оставшуюся муку. Должно получиться мягкое липкое тесто. Переложите тесто в миску и дайте ему подняться на час.

Добавьте поднявшееся тесто, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте каждую деталь. У вас должно быть два одинаково больших болота. Выложить оставшееся масло на противни, посыпать цветной солью, намазать тертым коровьим сыром. Каждый противень разрежьте на 12 треугольников. Итак, у вас должно получиться 24 треугольника. Скатайте каждый треугольник (свободно). Разложите кусочки в произвольной форме с бумагой для выпечки. Форма 28 см. Накрыть чистым полотенцем и оставить на огне на 30 минут.

Один яичный желток взбить с небольшим количеством масла и намазать на лепешку. Обильно посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке без вентилятора, на дне духовки, примерно 40-50 минут.

Дайте пирогу хорошо остыть, прежде чем его разбить.

Приятного аппетита!