Горячий и вкусный завтрак с маслом и сыром. Уникальный пушистый Тутман на нитях!

Спасибо всем, кто поддерживает нас!
Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры!

В видео вы увидите:
0:00 Вступление
0:15 Презентация рецепта
0:49 Необходимые продукты
1:37 Способ приготовления
11:55 Окончательный результат
13:16 Финал

Посетите наш блог: https://poveritelnootkuhnqta.blogspot...

Простые рецепты:    / @lesni-recepti  

Присоединяйтесь к «Конфиденциально с кухни» в Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...

Подписывайтесь на канал и ставьте колокольчик, если хотите получать уведомления, когда мы загружаем видео!

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы так помогаете нам расти! Спасибо!

Рецепт: уникальный пушистый тутман на нитях!

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

мука - 550 г (просеянная).
свежее молоко – 100 мл. (теплый).
вода - 100 мл. (теплый).
йогурт – 100 г.
белки - 3 шт.
желтки - 2 шт.
соль – 1 ч. л.
масло - 2 ст.
сухие дрожжи - 11 гр.
масло коровье - 50 г.
коровий сыр - 300 г.
желток - 1 шт. (для распространения).
масло - 1 ст. (для распространения).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В чашу миксера добавить: молоко, воду, йогурт, яичные желтки, яичные белки, соль, масло и дрожжи. Включите миксер на низкую скорость и постепенно добавляйте муку. Должно получиться гладкое слегка липкое тесто. Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте крышкой или полотенцем и оставьте подниматься на 40 минут.

Растопи масло. Разделите тесто на 3 равные части и сформируйте 3 шарика. Раскатать 3 одинаковых больших буханки около 30 см. Первую буханку смазать сливочным маслом и посыпать половиной сыра, сверху положить вторую буханку и снова смазать сливочным маслом и оставшимся сыром. Сверху положите третий противень и слегка раскатайте, чтобы вышел воздух. Разделите болота на 6 полос вдоль. Каждую полоску скрутите и уложите плотно друг к другу в форму с пекарской бумагой диаметром 28 см. Накройте полотенцем и оставьте подниматься еще на 30 минут.

Желток взбить с небольшим количеством масла, чтобы распределить. Мазок тутманика.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, без вентилятора, в нижней части духовки около 40-50 минут.

Накройте готовый тутманник полотенцем и дайте ему отдохнуть 20 минут.

Приятного аппетита!