Пасхальные булочки с вареньем

Спасибо всем, кто нас поддерживает!

Загляните в наш блог: https://poveritelnootkuhnqta.blogspot...

Простые рецепты:    / @lesni-recepti  

Подпишитесь на канал и позвоните в колокольчик, если хотите получать уведомление, когда мы загружаем видео!

Рецепт пасхальных булочек с джемом

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

мука - 1 кг. (просеянный)
свежее молоко - 400 мл. (теплый)
сахар - 300 гр.
яйца - 5 шт.
масло коровье - 150 гр.
сухие дрожжи - 22 гр.
ром - 1 ст.
ваниль - 2 шт.
цедра одного лимона
варенье из инжира - 400 г (можете использовать варенье на свой вкус)
желтки - 2 шт. (для распространения)
свежее молоко - 3 ст. (для распространения)
сахар (для посыпки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Добавьте в молоко столовую ложку сахара и перемешайте, чтобы оно растворилось. Добавьте столовую ложку муки, дрожжей и снова перемешайте. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались.

В муку добавить сахар, перемешать и сформировать углубление. Добавьте в смесь дрожжи, яйца, цедру лимона, ваниль и ром. Начните замешивать. Добавьте масло и продолжайте вымешивать, пока не получите мягкое тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте подниматься на 2 часа.

Слегка замесите тесто и разделите его на 4 равные части. Сформируйте шары. Скатайте каждый шарик толщиной примерно полсантиметра. Разрежьте каждую часть на 12 частей. Положите джем на каждый кусок по своему выбору. Свернуть как булочки. Выложите на противень. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Взбить желтки с молоком и намазать рулетами. Посыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, посередине, без вентилятора, примерно 30-35 минут.
Приятного аппетита!