最高鋅的食物, 鋅每天吃多少？缺鋅8 症狀,柏格醫生 Dr Berg

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時間標示：
0:00 為什麼鋅很重要？
0:47 缺鋅
1:20 鋅的不良來源
1:40 高鋅食物
2:48 鋅測試
0:00 簡介：要吃多少鋅？
4:37鋅有幾個重點,身體不儲存鋅
5:17 鋅主要儲存在動物產品, 不在素食中
5:44 最佳食物來源
6:00 鋅過量有毒嗎？
6:26 大量吃鋅,要 要吃綜合微量礦物質
7:15 缺鋅8症狀

柏格醫生 dr berg 談：談：最高鋅食物及為何需要鋅？鋅是300種酵素(酶)的輔因子，缺鋅會使酵素完全不起作用。鋅是諸多系統的營養素，缺鋅可能影響多重器官。

酵素的作用：
1.促進免疫
2.促進生殖系統
3.保健皮膚
4.保健視力
5.促進甲狀腺
6.保健胰臟

問題是：身體不儲存過量鋅，沒定期透過飲食或補充劑攝取鋅，1~2週內就用完。

其他缺鋅因素：
1.發炎
2.腸道問題
3.感染
4.吃高碳水飲食
5.吃精製食品

補鋅吃種子、穀物或豆類來補充不好，含植酸鹽或植酸，會阻礙礦物質，如鋅、鎂、鈣的吸收。
高鋅食物(最高到最低)：
1.牡蠣
2.牛肝
3.牛腎
4.螃蟹
5.草飼牛肉
6.草飼羊肉
7.龍蝦
8.芝麻籽(吸收率不高)
9.南瓜籽(吸收率不高)
10.腰果
11.蝦子

有個很酷的鋅測試(ZINC TEST)，來自Standard Process公司的產品。
做法：取2茶匙鋅液，含在嘴裡10秒。10秒內沒嚐到味道，可能缺鋅，若嚐到濃濃金屬味，表示鋅足夠。

Zinc Test:
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柏格醫生 dr berg 談鋅及攝取量。我認為鋅是最重要微量礦物質。
鋅每日攝取量：
1. 成人是8~15毫克
2. 14~18歲是9~11毫克
3. 4~8歲是5毫克
4. 7個月~3歲是3毫克
5. 剛出生~6個月是2毫克

身體不儲存鋅，不吃鋅就缺鋅，還有許多因素會阻礙鋅吸收。
阻礙鋅吸收5因素：
1.植酸鹽(Phytates)
2.腸胃問題
3.吃素
4.飲酒
5.感染

鋅最佳食物來源：
1.動物肉，如紅肉
2.牡蠣
3.貝類
4.內臟肉，如肝臟
5.蛋

銅和鋅一起運作，鋅過量會耗盡銅。多數的鋅中毒症狀是缺銅症狀，可能包括麻木、刺痛、神經病變、噁心、腹瀉和嘔吐。

建議長期或大量吃鋅時，要吃綜合微量礦物質，尤其要含銅，以免產生症狀。

缺鋅、有感染或腸胃問題，可考慮吃大劑量鋅，甚至每天吃200~250毫克鋅，作為短期解決方案。吃大劑量有助繞過吸收障礙。

缺鋅8症狀：
1.抑制生長
2.勃起障礙
3.腹瀉
4.掉髮
5.舌頭腫脹
6.免疫力降低
7.味覺和嗅覺喪失
8.食慾不振



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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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