Pastéis de Nata - Portugalske lisnate korpice sa kremom od vanile | Putuj stomakom

Danas putujemo u Portugaliju (ili Portugal, kako god vi каžete), na slatke Pasteis de nata!

Ovo popularno jelo pravi se od lisnatog testa sa vanil kremom! Ja sam se zaljubila čim sam ih probala kada su ih moji roditelji doneli sa letovanja, i od tada želim da probam da ih napravim, i konačno je došao taj dan!


Recept:

Testo (mada vam predlažem da uzmete kupovno lisnato testo jer će biti mekše a i puno je lakše i brže):

• 170g putera
• 130g brašna
• 160ml vode
• malo soli

Krem od vanile:

• 50g brašna
• malo soli
• 360ml mleka
• 320g šećera
• 150ml vode
• 6 žumanceta
• 1 štap cimeta
• opciono cimet kojim se može posuti odgore


Pekla sam na 250C 15min ove veće, a kasnije sam od ostatka testa i krema napravila i manje i pekla ih 12min, i mislim da su tako manje i lepše!




Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa

Pomozi da uložimo u novu opremu: https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa

Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰 ubacujem i u video sledeći, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Đorđe x2, i Gordana!


RECEPT:


00:00 Uvod
02:02 Testo
11:44 Krem
15:49 Ređanje
24:58 Proba


email -
[email protected]