Resep Ikan & Kerang bumbu Jimbaran asli

Resep ini terdapat di Buku Resep karya saya, Chef Yongki Gunawan,
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)

Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.

IG : https://www.instagram.com/yongki_guna...

Resep Ikan & kerang bumbu jimbara

Bahan A
2000g kerang madu Laut ikan/cumi/udang

Bahan B
400g bawang merah
100g Jahe
80g bawang putih
200g Cabai keriting
30g Bumbu masak
100g lengkuas
400g tomat segar (pot2)
20g Kulit jeruk purut
60g Sereh
40g asem jawa

Bahan C
300g Minyak sania

Bahan D
200g gula merah kelapa
10g ketumbar
40g garam
6 lb daun jeruk purut

Bahan E
400g air kelapa

Bahan F
jeruk sambal

Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.