🔰 TRIGO SARRACENO: qué es, para qué sirve y cómo se cocina el alforfón

¿Sabías que el trigo sarraceno o alforfón es considerado un super alimento por su valor nutricional? Suscribíte al canal para ver más videos: https://goo.gl/zMvRUD

El trigo sarraceno o alforfón es un pseudocereal sin gluten que, además de aportar fibra, vitamina y nutrientes a las preparaciones sin gluten, también suma textura, color y aroma.

Es uno de nuestros ingredientes preferidos, tanto en harina como en grano, y se cocina de manera muy sencilla.

En esta nueva sección del canal, te vamos a compartir una receta semanalmente con trigo sarraceno, para que vos también puedas incorporarlo en tu alimentación diaria.

No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.

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- Si querés leer más sobre el trigo sarraceno mirá la nota que armó Gabriel: https://www.soyceliaconoextraterrestr...

- Si querés saber más sobre la harina de trigo sarraceno esta nota puede sevirte:
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- Si querés saber más sobre la certificación de productos en Argentina no te pierdas esta nota: https://www.soyceliaconoextraterrestr...

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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.

Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).

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