『一度食べたら素に戻れなくなります』冷蔵庫に余った食材をガッツリ使える「ちゃんこ鍋」の作り方。

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佃煮はこちらの動画の後半で作ってます！
   • 「永久保存版」ぜひ一度は作ってみて欲しい［基本のお味噌汁］の作り方。　ポイ...  

〜材料（２人分）〜
白菜　３００〜４００g
キャベツ　２００g
舞茸　２分の１パック
えのき　２分の１パック
焼ちくわ　１パック
油揚げ　２枚

鶏ひき肉　２００g
長ネギ　５分の１本
卵黄　１個
醤油　大さじ１
片栗粉　小さじ１
おろし生姜　１０g

■スープ■
水　８００ml
昆布　１０g
味噌　大さじ４
酒　１００ml
みりん　５０ml
鶏ガラスープの素　小さじ１
醤油　大さじ１
おろしニンニク　3かけ（２０g）

締めは鍋用ラーメンがおすすめ♪


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〜フライパン〜
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⇨深型 28cm　（深型は鍋の代わりになるので重宝します）

▲基本的に使ってるフライパン▲
25cmと20cmのセット
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〜さくらが使ってる調味料など〜
○出汁パック（芽乃屋）
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○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
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○白だし（創味の白醤油仕立て）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
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