[ 깻잎 ] 하나만 있으면 밥 두 공기 뚝딱 가능합니다. '이렇게' 만들면 질기지 않고 부드러워요.

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#깻잎 #된장깻잎 #깻잎요리

안녕하세요 ~^^
오늘은 '이렇게' 만들어 질기지 않고 부드러운 식감으로 입 안에서 사르르 ~ 녹아버리는 된장깻잎을 만들어보았습니다.
향긋한 깻잎과 구수한 된장의 환상의 조화에 밥 두 공기 뚝딱 !
쟁여두고 먹으려 했는데 이틀만에 동이 나버리는 깻잎반찬입니다 ~^^

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재료

깻잎 500g ( 약 300장 )
청양고추 4개

된장 6스푼
까나리액젓 1스푼
매실청 2스푼
소주 1스푼
다진마늘 1스푼

1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥수저의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )

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