ชิฟฟ่อนเค้ก ชาไทย ครีมสด

#ชิฟฟ่อนเค้ก#ChiffonCake#TanTasty

สูตรชิฟฟ่อนเค้กชาไทย
ส่วนที่ 1
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
ผงวานิลา 1/2 ชช.

ส่วนที่ 2
น้ำชาแดงเข้มข้น 120 กรัม
น้ำมันพืช 125 กรัม
ไข่แดง 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.

ส่วนที่ 3
ไข่ขาว 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ชช.

ส่วนผสมครีม
เนยขาว 200 กรัม
เนยสดรสเค็ม 200 กรัม
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ
ใบชาแดง 100 กรัม
น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง