【SDGs】2021年2月10日放送 地元の“もったいない”で挑む 天草のウニ養殖

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「将来に食材を残す」近年減少し続けるムラサキウニの漁獲量。
その対策として、これまで廃棄されていた地元のあるものを活用した養殖が注目されています。

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