Скачать или смотреть Экономичный набор риса удук!! Цена 12 500

ИНГРЕДИЕНТЫ

РИС УДУК
4 кг риса
4 литра кокосового молока из 4 маленьких кокосов (общий вес примерно 1000-1200 грамм)
100 грамм красного лука
50 грамм белого лука
8 лавровых листьев
4 стебля лемонграсса
4 листа пандана
4 листа лайма
5 столовых ложек соли

КУРИЦА СЕРУНДЕНГ ИНГРЕДИЕНТЫ
4 кг курицы (я разрезала 1 кг на 10 частей)
1 тертый кокос, выберите молодой (весом примерно 400 грамм)
Специи
200 грамм красного лука
100 грамм белого лука
4 столовые ложки обжаренной кинзы
100 грамм галангала
8 столовых ложек соли
Лемонграсс и лавровый лист по вкусу
1 литр растительного масла для жарки курицы

СУХОЙ ТЕМПЕ
3 кг темпе
1 литр растительного масла для жарки темпе
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки лаврового листа Листья
1/2 большого пальца имбиря
6 красных луковиц
3 белых луковицы
100 г пальмового сахара
150 г гранулированного сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. говяжьего бульона
2 ст. л. тамариндовой воды

Жареная вермишель
500 г кукурузной вермишели
Замочите в горячей воде до рассыпчатости, затем слейте воду
Добавьте сладкий соевый соус по вкусу
Специи
4 ст. л. нарезанного белого и красного лука (около 60-70 г)
2 ч. л. молотого перца
5 ст. л. масла
2 яйца
3 ст. л. рыбного соуса
3 ст. л. устричного соуса
250 г моркови
150 г капусты
5 стеблей зеленого лука
5 стеблей сельдерея
Начинка
8 яиц для острого омлета
Огурец
Салат-латук
Самбал

#riceduk #dapurmasbrewok #salesideas #chickenserundeng #fried вермишель #сушеныйтемпе