Скачать или смотреть Cremiges Erdbeer Softeis - Prep and Cook

Eis passt immer, egal ob Sommer oder Winter. Mit diesem Rezept könnt ihr ganz fix eurer Eis selber zaubern und genießen :)

Zutaten:
400 g gefrorene Früchte ( z.b Erdbeeren, Himbeeren )
60 Zucker oder Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eiweiß

1. Das Knet und Mahlmesser einsetzen, den Zucker hinzugeben und auf Stufe 12/ 20-30 Sekunden pulverisieren.
( Ich war mit dem Ergebnis nicht zufrieden , daher habe ich gleich Puderzucker genommen. Die Menge von 60 g ist zu wenig um ein gutes "Puderzucker" Ergebnis zu bekommen .

2. Die gefrorenen Früchte in den Topf geben und auf Stufe 12/ 40- 60 Sekunden zerkleinern. Die Zeit ist hierbei Abhängig von der Größe des gefrorenen Obstes.

3. Die 2 Eiweiß in den Topf geben und untermengen. Stufe 6/5 Sekunden.

4. Das Knet und Mahlmesser durch den Schlag und Rühraufsatz ( Schmetterling) ersetzen. Alles auf Stufe 7/2,5 Minuten aufschlagen und eisgekühlt genießen.

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