LIVE RECETA GRATIS CHEESECAKE AMERICANO

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Cheesecake Americano

Ingredientes:

Costra-
Galleta tipo María Molida 140 g
Mantequilla Fundida 70 g

Base de queso-
Queso crema 825 g
Azúcar 185 g
Fécula de maíz 10 g
2 piezas de limones (jugo y ralladura)
Vainilla 4 ml
Huevo 140 g
Crema ácida 220 g

COULIS-
Puré de fresa 200 g
Azúcar 50 g
Pectina NH 4 g

Frutos rojos c/s

Horno con humedad a 120°C por 1 hora 20 minutos.

Refrigerar por 12 horas aproximadamente.

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