昭和風香煎豬排/Pork Steak with Wafu Whisky Sauce| MASAの料理ABC

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Steak不一定要用牛肉做
使用豬肉也可以享受
超級好吃的煎肉料理。
這次我要介紹料理叫做
『トンテキ』
學到這道就隨時可以享用
昭和時代的美食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

#MASA
#豬肉
#豬排
#鑄鐵
#威士忌

昭和風香煎豬排/トンテキの和風ウイスキーソース
[1人份]
厚切梅花肉 Pork—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
麵粉 Flour
威士忌 Whisky—1大匙
蒜頭 Garlic—5粒

威士忌 Whisky—2大匙
味醂 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
奶油 Butter—1大匙

香菇 Shitake—2片
蘑菇 Mushrooms—5粒
生辣椒 Chili pepper—1支
橄欖油 Olive oil
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
花椰菜 Broccoli

洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—20g
小番茄 Cherry tomatoes—10粒
雞高湯 Chicken stock—800cc
雞蛋 Egg—1顆
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：[email protected]

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや