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Cardi gratinati!
In alcune regioni italiane come da tradizione a Natale non possono mancare i cardi sulla tavola, oltre al rinomato Brodo con cardo e stracciatella vi consiglio di provarli fatti anche gratinati al forno. Sono ottimi come contorno per accompagnare le vostre prelibatezze. Ma a me personalmente i cardi piacciono molto e li cucino anche nei altri giorni dell'anno, non solo a Natale ☺️

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Ingredienti:
-1 kg cardi
-1 mozzarella
-25 g burro
-250 ml latte
-25 g farina
-noce moscata
-pangrattato
-q.b. parmigiano
-sale
-limone
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