BOLONHESA RÁPIDO E FÁCIL | Cozinha Básica

O molho bolonhesa é um clássico e da pra fazer varias receitas: lasanha, macarrão ou puro mesmo. Depois de pesquisar muito achei uma receita do Gordon Ramsay e resolvi usar ela como inspiração.

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INGREDIENTES:

- 1/2 cebola grande
- 1 cenoura média
- 2 talos de salsão
- 150g de carne de boi (acém)
- 150g de carne de porco (pernil, copa lombo)
- 50g de bacon
- 1/2 copo de vinho (do bom)
- Molho inglês
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de tomate pelati
- Tomilho
- Sálvia
- 50ml de leite integral

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