수제 떡갈비 만들기 | 소스 레시피 | 아이 소풍 도시락 ( 떡갈비+ 떡갈비주먹밥 )

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안녕하세요 ^^ 아이림입니다

이번 영상은 쫀득하고 단짠한 맛이 좋은 떡갈비 레시피에요~

아이가 가장 좋아하는 반찬 '떡갈비'~

날씨가 화창하면 더 좋을 텐데~ 흐린 하늘이지만~

맛있는 소풍 도시락 들고 신나게 소풍 갔네요~😆😄

아직 5세라 김밥을 잘 못 먹는 둘째! 좋아하는 떡갈비!!

소풍 도시락에도 채워 봅니다~ :)



[수제 떡갈비]
소고기 다짐육 300g
돼지고기 다짐육 300g
양파 작은 것 1개
대파 흰부분 1/2대

=고기 양념 및 반죽=
진간장 2스푼
국간장 0.5스푼
굴소스 0.5스푼
설탕 2스푼
맛술 1스푼
참기름 1스푼
생강가루 2꼬집
후추 크게 3꼬집
볶은 양파, 대파
찹쌀가루 2스푼

=소스 만들기=
배즙 100ml
진간장 3스푼
설탕 2스푼
맛술 1스푼
물엿 1스푼
참기름 1스푼


=떡갈비 주먹밥=
밥 1/3 공기
미니 떡갈비 1개
깨소금 약간
소금 약간 또는 만들어 둔 소스 1~2티스푼
김 또는 김가루




[영상 타임라인]
00:00 수제 떡갈비 미리보기
00:30 재료소개 및 양파,대파 볶기
02:04 고기 양념하여 굽기
03:30 소스 만들어 끼얹기
04:41 떡갈비 완성 및 떡갈비 주먹밥 만들기
05:28 떡갈비 소풍 도시락





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