Скачать или смотреть Tofu In Olive Oil | Versão Vegana do Bacalhau à Lagareiro

In many cultures, various codfish dishes are eaten to celebrate a holiday. However, due to my ethics, I found the perfect vegan-friendly alternative.
I will take my favorite traditional Portuguese dish and make it vegan.
For me, it captures the essence of the Mediterranean region. It has three of my all-time favorite ingredients in it: olive oil, garlic, and sliced onion. This codfish dish is traditionally served with punched potatoes and a side of vegetables. This vegan codfish dish is wonderful with a simple salad tossed with just-squeezed lemon juice and olive oil. As you can see, I like to keep things very simple when making this dish. The delicate flavors speak for themselves.
Try it!
Enjoy fish without paying for the fish!

450 g  Tofu
1 bay leaf
400 g potatoes
4 Nori sheets
1 big onion
6 sliced garlic cloves
30 ml olive oil, extra virgin
1 tsp Salt
1/2 tsp Black pepper
1 tsp Paprika
Cilantro

How To:
• Heat the oven to 200°C

Potatoes
• Wash the potatoes and bring them to a boil. Let them boil until soft. When the potatoes are soft, take them out of the oven and punch them with your closed fist. Then place them on a tray and let them finish cooking in the preheated oven. Takes about 20 minutes.


Tofu

• Slice the garlic and onion.
• In a bowl, add olive oil, paprika, salt and pepper, and the sliced onions and garlic. Add to the bottom of a tray.
• Slice tofu in a rectangular shape. Add the tofu to the tray.
•  In a bowl add the olive oil, garlic powder, and salt.
• Cut the nori sheets into 4 parts, and place each part on top of the tofu ( emulating fish skin)
• Place the tray in the oven (200°C ). Occasionally drizzle the tofu with the olive oil to moisten it. Let ir cook for 20 minutes.

• Place the potatoes on a serving tray, layer the top on top, and drizzle with the rest of the olive oil. Finish with some chopped cilantro before serving


[PT] TOFU À LAGAREIRO

Em muitas culturas, vários pratos de bacalhau são consumidos para comemorar o Natal. No entanto, devido à minha ética, encontrei a alternativa perfeita para os veganos.
Vou pegar no meu prato tradicional português preferido e torná-lo vegan.
Para mim, ele captura a essência da região do Mediterrâneo. Tem três dos meus ingredientes favoritos de todos os tempos: azeite, alho e cebola fatiada. Este prato de bacalhau é tradicionalmente servido com batata à muro e acompanhamento de legumes. Este prato de bacalhau vegano é maravilhoso com uma salada simples misturada com sumo de limão espremido e azeite. Como podes ver, gosto de manter as coisas muito simples ao fazer este prato. Os sabores delicados falam por si.
Experimente fazer em casa!
Desfrute de peixes sem pagar pelos peixes!


450 g de tofu
1 folha de louro
400 g de batata
4 folhas de alga Nori
1 cebola grande
6-10 dentes de alho fatiados
30 ml de azeite, virgem extra
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de páprica
Coentros

Como fazer:
• Aqueça o forno a 200 ° C

Batatas
• Lave as batatas e leve-as para ferver. Deixe ferver até ficar macio. Quando as batatas estiverem macias, tire-as do forno e dê um soco com o punho fechado. Em seguida, coloque-os em uma bandeja e deixe-os terminar de cozinhar no forno pré-aquecido. Demora cerca de 20 minutos.


Tofu

• Corte o alho e a cebola.
• Em uma tigela, adicione o azeite, a páprica, o sal e a pimenta, as cebolas em rodelas e o alho. Adicione ao fundo de uma bandeja.
• Fatie o tofu em uma forma retangular. Adicione o tofu à bandeja.
• Em uma tigela, adicione o azeite, o alho em pó e o sal.
• Corte as folhas de nori em 4 partes e coloque cada parte em cima do tofu (emulando pele de peixe)
• Coloque o tabuleiro no forno (200 ° C). De vez em quando, regue o tofu com azeite para umedecê-lo. Deixe cozinhar por 20 minutos.

• Coloque as batatas em uma bandeja de servir, espalhe por cima e regue com o restante do azeite. Termine com um pouco de coentro picado antes de servir

Desfrute.

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V.