意外と美味！？野生のサボテン食べてみた

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灼熱の砂漠に生えるというイメージが強いサボテン。雨が多く冬は寒い日本に生えると聞けば意外に思われるかもしれませんが、実はサボテンの一種ウチワサボテンは海岸を中心に日本の各地でみられ、外来種として問題になっています。

そんなウチワサボテンですが、原産地の一つメキシコでは食用にされており、ポピュラーな食材でもあるそうです。というわけで棘に苦しみながらもなんとか調理をして食べてみました。果たしてそのお味はいかに！？

#サボテン #トゲ #料理


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