Скачать или смотреть eng)👩‍🍳진짜 너무 맛있는 3종류 미니 갸또 쇼콜라 만들기│gateau au chocolate cake recipe│쑥,모카,초코딸기│homebaking vlog

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[사용한 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
미니 원형 높은틀: https://link.coupang.com/a/GQamp
화이트 커버춰: https://link.coupang.com/a/GQayA
다크 커버춰: https://link.coupang.com/a/GQaDx
커피가루: https://link.coupang.com/a/GQa8L
모카 액기스: https://link.coupang.com/a/GQbf5
도시락 케이스: https://link.coupang.com/a/GQbBp

💗타임라인
00:00인트로
00:49 갸또 시트만들기
06:58 가나슈 만들기
07:35 크림 아이싱&데코
10:30 전체샷&단면&시식

안녕하세요 슬기입니다:)
제가 드디어 구독자 천명이 넘었어요!👏👏👏
앞으로도 열심히 홈베이킹해서 영상 올릴게요 너무 감사드려요....😍

오늘은 3종류 갸또 쇼콜라를 만들었어요!
갸또는 케이크를 뜻하고, 쇼콜라는 초콜릿을 뜻하는데요
간단하게 말해서 초콜릿으로 만드는 케이크에요😊
시트를 만들 때 초콜릿이 들어가서 시트가 굉장히 쫀득하면서 꾸덕하고, 중간에 가나슈를 올리고 위에 가벼운 샹티크림을 아이싱해서 데코해줬어요😍

만드는 방법도 생각보다 어렵지 않고, 아이싱도 러프하게 하는게 이쁘기 때문에 너무 좋아요...ㅋㅋㅋ🤣
유튜브에 올라와있는 영상들은 거의 1호틀로 만들어져있어서 요즘 트렌드인 도시락케이스!(햄버거 용기)에 딱맞게 들어가는 미니 원형틀에 구웠답니다:)
1호 케이크는 생각보다 커서 다 못먹게 되더라구요... 미니 사이즈라 양도 적당하고 3종류 다 골고루 맛볼 수 있어서 너무 좋았어요!
정말정말 맛있으니 꼭꼭 만들어보셨으면 좋겠어요...💕

🎈재료(단위:g) - 미니 원형 높은틀 1개기준

👩‍🍳쑥 갸또쇼콜라

👉시트: 버터35, 화이트커버춰65, 노른자2개, 설탕10, 소금한꼬집, 생크림30, 흑임자페이스트5(10g 넣어도 될 것 같아요), 박력분10, 쑥가루10, 흰자2개, 설탕35

👉인절미 가나슈: 화이트커버춰30, 생크림15, 인절미콩가루3

👉팥크림: 생크림60, 설탕5, 팥앙금30
👉쑥크림:생크림50, 설탕5, 쑥가루2

👩‍🍳모카 갸또쇼콜라(참고레시피:    • 둘세+커피 찰떡궁합✨ 둘세갸또쇼콜라 / 에스프레소갸또  만들기 : ...  )

👉시트: 버터40, 화이트커버춰50, 노른자2개, 설탕15, 소금한꼬집, 생크림40, 박력분23, 커피가루7, 모카액기스3, 흰자2개, 설탕40

👉둘세 가나슈: 둘세 커버춰35, 생크림15

👉커피크림: 생크림100, 설탕10, 모카액기스3

👩‍🍳초코 갸또쇼콜라

👉시트: 버터50, 다크커버춰65, 노른자2개, 설탕20, 소금한꼬집, 생크림50, 박력분20, 코코아파우더10, 흰자2개, 설탕40

👉초코가나슈: 다크커버춰40, 생크림15(~20)

👉딸기크림: 생크림100, 설탕10, 딸기 페이스트20(딸기퓨레 가능)


#갸또쇼콜라 #갸또 #gâteau #초콜릿케이크 #홈베이킹 #브이로그



🎵Music provided by 브금대통령
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