Скачать или смотреть Ayam Kemangi Feat Andira

Ayam Kemangi | Resep #295

Hidangan ayam ini memiliki cita rasa pedas khas dan aroma kemangi yang menggugah selera. Proses pematangan ayam goreng yang direbus terlebih dahulu membuat tekstur ayam menjadi empuk. Penggunaan bumbu rempah khas Nusantara membuat siapapun yang menikmatinya pasti akan ketagihan.

Resep lengkap bagaimana cara membuat ayam goreng kemangi dapat dilihat di bawah:

Bahan:
½ ekor ayam
4 siung bawang merah
1 buah jeruk nipis
1 btg serai
3 lbr daun jeruk
1 buah tomat merah
2 ikat kemangi
25 ml air kaldu ayam

Bumbu Halus:
7 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
5 btr kemiri
1 cm kunyit

Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis dan 1 ikan daun kemangi. Marinansi selama 10-15 menit.
2. Goreng ayam hingga ¾ matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah, serai, lalu masukan bumbu halus kemudian tumis hingga harum, masukan tomat dan daun jeruk.
4. Masukan ayam kemudian aduk hingga bumbu merata kemudian tambahkan air kaldu ayam sedikit-sedikit.
5. Setelah itu beri gula, garam, sisa daun kemangi tadi dan perasan air jeruk nipis.
6. Sajikan.



Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di   / masaktv  
Likes facebook kami   / masakdottv  
Ikuti Instagram kami di   / masaktv  

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.