【米粉スイーツ】シュワっと一瞬で溶けて消える。絶品台湾カステラの作り方

「ふわふわぷるぷる」が美味しい台湾カステラ。

シンプルな材料で簡単に作れ、
パウンド型を使いより手軽に作れるようなレシピにしてみました♩

素材の味を最大限に活かしたほっこりする味。
米粉でよりふるふる感も増しました♪
是非一度お試しください☺︎

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◎材料

◉米粉の台湾カステラ（パウンド型　18cm）

・牛乳　40g
・米油　30g
・蜂蜜　10g
・米粉　40g
・卵黄　2個
・バニラエッセンス　数滴
・卵白　2個（75g）
・グラニュー糖　35g


▽事前準備
・型紙の用意
・オーブンを150℃に予熱
・湯煎のお湯の用意


◉オーブン
・予熱あり　150℃ 30分〜40分

・予熱あり　150℃ （12分〜16分）→110℃（20分〜25分）
　　　　　　焼き色が付いたら温度を下げる。トータル30分〜40分

※オーブンの機能によって温度、時間が変わるので
詳しくは動画を参考にしてみて下さい🙇‍♂️


◉余談レシピ
・蜂蜜、バニラエッセンスはなくても作れます


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